岐阜から友人が、姿勢のトレーニングに来ました。
ボディワークして、また仕事に対する姿勢もアドバイス。
今回ギャラは高級飛騨牛
凄いさしだ
まずは串の肉をサイコロステーキにする
フライパンでステーキの感覚で焼いていき、中の火入れを確認しつつ、最後はアルミホイルで予熱で完成
むっちゃ、美味い
油が違うぞ、うまい
焼き丸くんで焼く、火は弱め
うーん、うまい
ユカポンが赤ワイン欲しいな言ったが、買っとけば良かったと後悔
あと赤身の各切り肉を、牛の角煮にする
ほとんど食べてからの遅すぎる一枚
これも本当に絶品の味でした。
ごちそうさま
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