自家製ゴーヤチャンプル

ベランダ菜園のゴーヤを収穫しました。
小ぶりですが、逆にどこまで育てば正解かも分からないので、9月1日時点でこれを収穫

ちゃんと種はできてるっぽい
とにかく鮮度は最高、さっき収穫した、日でも時でもない、分レベル

生で食ってみる、苦い、ゴーヤや、市販品以上にゴーヤや

量は心もとないが、油で炒める、豆腐も炒める

下茹した豚肉と溶き卵

ゴーヤチャンプル完成！

味付けは、醤油、オイスター、かつお節

意外と、ゴーヤの味、苦みもそうだが、味が濃い、小さいのに、
スーパー物とは違う、旨味というか苦みが良い

思ったより、濃い味のゴーヤに満足でした。