2026-04

良い筍（タケノコ）を頂いたので、筍（タケノコ）が主役のチンジャオロース（青椒肉絲）を作りました。チンジャオロース（青椒肉絲）は、「絲」の細切りがセオリーであるが、せっかくの良い筍（タケノコ）、家族でタケノコ掘りに行かれたそうで、ボディワーク教室の時にちゃんと下茹でしたものをいただきました。（ありがとうございます）まずは、薄く切って、そのまま食す。美味い。実は、若竹煮はこの前作って食べたのだが、いかんせん、スーパーの割引クオリティでしたが、今回は、ガチ新鮮なので、酒の肴にと、太...

南禅寺に来ました。桜はきれいです。雨は小雨で、観光客も多くなく、快適です。三門から桜インクライン線路の上を歩きながら桜を見る上から見た図去年など近寄りがたい大勢の人でしたが、今年はこんな感じ哲学の道印象的な桜の来今日の目的地、大豊神社に来ました。こまねずみが椿の花でドレスアップ大きな枝垂桜椿もとても綺麗でした。